Bunga Telang di Kebunku

 

Berawal dari membuat kompos dari bahan-bahan organik sisa di dapur, akhirnya mulai berkebun kembali. Walaupun kebunnya sangat sederhana dan areanya sangat kecil. Sebenarnya sudah pernah berkebun sebelumnya, namun banyak kendala mulai dari tanah tidak subur sampai dengan hama hewan ternak terutama ayam. Setelah menghasilkan kompos akhirnya satu permasalahan tanah tidak subur mulai dapat diatasi. Hama ayam tetap ada, tapi kali ini menanam lebih banyak tanaman, sehingga peluang tanaman yang dapat tumbuh pun lebih besar dibandingkan tanaman yang habis oleh ayam.

Tanaman pertama yang coba ditanam adalah bunga telang. Berawal dari anak-anak mengumpulkan biji bunga telang saat di rumah neneknya. Dan ternyata biji bunga telang lebih cepat berkecambah dan mudah untuk bertahan hidup dibandingkan tanaman lainnya seperti tomat dan cabai. Walaupun mudah tumbuh tapi tetap saja hanya beberapa tanaman yang bertahan di kebun mini ini. Alhamdulillah empat tanaman sudah mulai berbunga dari sekitar 10 tanaman telang.

Telang merupakan tanaman kacang-kacangan yang tumbuh merambat. Tumbuh di daerah tropis dan subtropis. Penyerbukan bunga telang dibantu oleh serangga, karena warnanya yang sangat menarik dan mencolok. Tanaman telang beraneka ragam jenis genusnya. Namun, yang ditanam di kebun mini ini adalah genus Clitoria dan spesies Clitoria ternatea. Ciri-cirinya adalah warna bunganya biru keunguan. Bunga ini dapat dimanfaatkan sebagai pewarna alami makanan, juga digunakan sebagai herbal dan tanaman obat.

Bunga telang mengandung senyawa antosianin yang dapat mengurangi kekakuan pembuluh darah arteri sehingga bisa melancarkan aliran darah. Bunga telang juga dapat meredakan gejala alergi. Selain itu, bunga telang memiliki kandungan antioksidan yang berkhasiat untuk mencerahkan warna kulit yang tidak merata akibat paparan sinar matahari. 

Bunga telang dapat dikonsumsi salah satunya dengan cara dibuat teh. Bunga telang yang digunakan untuk membuat teh bisa dalam kondisi segar maupun sudah dikeringkan. Cara membuatnya masukkan 3-5 helai bunga telang ke dalam gelas, seduh dengan air panas lalu aduk sampai berubah warna menjadi biru. Apabila teh bunga telang diberi perasan air lemon maka warnanya akan berubah menjadi ungu, yang membuat warna semakin menarik. Teh bunga telang juga dapat divariasikan dengan menambahkan madu, pandan, dan perasan lemon sehingga menghasilkan cita rasa yang unik dan aroma yang sangat wangi.

Bunga telang juga dapat digunakan sebagai masker wajah. Yaitu dengan mencampurkan satu sendok madu, satu sendok yogurt, dan satu sendok bubuk bunga telang. Setelah itu dapat diaplikasikan pada wajah. Selain itu juga dapat membuat masker bunga telang dengan mencanpurkannya dengan tepung beras yang dibuat secara alami.

Dengan berbagai manfaat yang dimiliki bunga telang, sangat senang sekali dalam merawatnya juga dapat berkreasi dengan membuat aneka ragam makanan dan minuman dari bunga telang. Semoga tanaman telang di kebun mini ini dapat bertahan hidup lama dan menghasilkan banyak bunga sehingga bisa dimanfaatkan oleh keluarga.